Commencer le compostage domestique

À l’heure où « le chimique » est malmené par des réglementations très sévères en horticulture ornementale, le compostage trouve naturellement sa place dans les us et coutumes des jardiniers.

En plus de donner un produit remarquable pour amender le sol et fertiliser le gazon, les plates-bandes et les potagers, ce processus permet de recycler des tonnes de déchets organiques qui seraient très coûteux à traiter par les services publics. Au moins 30 % de nos déchets domestiques peuvent être compostés.

Le compost, c’est de l’humus, c’est-à-dire une terre végétale issue de la biodégradation de la matière organique qui est décomposée par des bactéries et des champignons. Il s’agit donc d’un procédé dit «naturel».

Aussi vertueux que puisse être le geste de compostage, tenez compte du fait que, pour certaines cultures, vous devez utiliser le compost en association avec certains engrais organiques et des minéraux naturels.

Comment faire votre compost? Les 14 étapes à suivre:

Trouvez ci-dessous les 14 étapes pour vous aider à entreprendre le compostage et à obtenir un produit hygiénique et riche en produits humiques, humus.

Étape 1 — identifiez le site de compostage

La première chose à faire est de trouver l’endroit parfait dans votre cour pour composter. Celui-ci doit répondre aux critères suivants :

• site facile d’accès
• emplacement bien drainé
• lieu à l’abri des vents froids
• endroit ombragé.

Étape 2 — choisissez votre technique de compostage

Votre coin de compostage choisi, vous pouvez maintenant sélectionner votre technique de compostage. Vous avez 2 choix : en tas ou en bac.

Le compostage en tas consiste en un monticule à l’air libre d’au moins 1 m de haut et de large.  Son plus grand avantage : une manipulation facile. Le compostage est plus lent parce que les matières sont exposées aux intempéries. Un inconvénient qui peut être atténué en recouvrant le tas d’une toile protectrice, ce qui n’est pas toujours esthétique.

Le compostage en bac consiste à fabriquer votre compost dans un composteur de fabrication artisanale ou un composteur commercial. Cette méthode permet d’obtenir de meilleurs résultats, car les matières organiques sont protégées du dessèchement et du détrempage.

Étape 3 — préparez et organisez le site de compostage

Avant de placer votre bac ou de commencer votre tas à l’endroit choisi, retournez le sol là où le compost reposera. Les matières inférieures doivent être en contact avec le sol. Aussi, couvrez le fond de petites branches pour l’aération.

Étape 4 — installez le composteur ou le tas

Selon la méthode pour laquelle vous avez opté, commencez le tas ou installez le composteur.

Étape 5 — ramassez les résidus de jardinage

Maintenant, le compostage commence. Ramassez tous vos résidus de jardinage. Ces matières se classent en 2 catégories sèches ou humides. Ces résidus sont :

• le gazon, matière humide
• les feuilles mortes, matière sèche
• les débris verts du jardin, matière humide
• les débris bruns du jardin, matière sèche
• les fleurs fanées, matière humide
• les brindilles, matière sèche
• le terreau défraîchi des potées, peut être considéré comme une matière sèche ou humide.

Étape 6 — recueillez les résidus de cuisine

Amasser aussi vos résidus de cuisine comme :

• les pelures et les restes de fruits, matière humide
• les résidus de légumes, matière humide
• les coquilles d’œuf écrasées, matière sèche
• les pâtes alimentaires en petite quantité, matière humide
• le riz en petite quantité, matière humide
• les céréales, matière sèche
• les sacs de thé, matière sèche
• le marc de café, matière sèche.

Étape 7 — utilisez les résidus domestiques

Dans votre compost, vous pouvez aussi mettre vos résidus domestiques comme :

• le papier journal en lamelles, matière sèche
• le papier mouchoir, matière sèche
• le bran de scie, matière sèche
• les cendres de bois en petite quantité, matière sèche
• les cheveux, matière sèche
• les poils d’animaux, matière sèche
• les algues, matière sèche.

Étape 8 — triez et traitez

Si nécessaire, triez et traitez les matières avant le compostage pour en accélérer la décomposition:

• séparez les résidus secs et les résidus humides
• assurez-vous que les matières sont saines
• brisez, broyez ou déchiquetez les matières en petits morceaux de maximum 3 cm (1 po) de diamètre environ
• vous pouvez composter de plus gros morceaux, mais la période de compostage sera plus longue.

Étapes 9 — mélangez votre compost,

Déposez les matières organiques en couches minces successives sur le tas ou dans un bac en alternant les matières sèches et les matières humides.

Étape 10 — surveillez votre compost

Surveillez régulièrement l’évolution du compostage pour pouvoir rectifier la situation en cas de :

• dégagement d’odeurs désagréables : cela se produit lors d’excès d’humidité. Vous pouvez neutraliser le tout par une bonne aération, en brisant les mottes ou en ajoutant des matières sèches
• manque de chaleur au centre de la masse : pour régler le problème, arrosez les matières si elles sont sèches ou faites sécher si elles sont trop humides.

Étape 11 — aérez votre compost

En cours de compostage, aérez votre compost en :

• brassant les matières organiques
• les mélangeant
• retournant le tas au moins une fois par semaine.

Le fait de procéder à cette opération plus souvent permet d’accélérer le processus.

Étape 12 — humidifiez votre compost

Vérifiez régulièrement le taux d’humidité de votre compost et arrosez en cours de compostage, si les matières semblent sèches.

Étape 13 — récoltez et utilisez votre compost

Lorsque votre compost s’émiette et dégage une odeur terreuse, récoltez-le et utilisez-le. Décomposé à 65 %, le compost est déjà prêt à être utilisé et est même au meilleur de sa forme au niveau de son apport humique (humus).

Étape 14 — tamisez au besoin

Pour l’utiliser dans vos semis délicats ou vos plantes d’intérieur, tamisez une partie du compost.